羊奶粉怎么样？

羊牛奶是继牛奶、水乳之后的第三大奶源，占总奶总量的2.07%，世界上产的羊牛奶大多为液态奶，也可用于加工奶酪、奶油、糖果等。据FAO报告(2004年)，目前羊奶产量高的国家是：新西兰，荷兰，印度，巴基斯坦，法国，西班牙，土耳其和中国。羊奶也可用于医药，而在美国，羊奶作为医药用途，市场潜力巨大，估计每年至少需要12,000吨羊奶(Haenlein,1992)。芝士深受欧洲及地中海地区人民的喜爱，呼市益生菌奶粉。需求量逐年增加，荷兰、法国、希腊、保加利亚、挪威、西班牙、以色列等国家的山羊芝士产量较多。羊奶制品的成本比牛奶高，在欧美其价格比牛奶高，而在美国两者的比值是2:1。目前也有一些东南亚富裕国家和地区开始关注羊奶，主要是新加坡、马来西亚、台湾等。根据调查，在经济能力较强的白领阶层中，购买配方羊奶粉的婴幼儿比例为73.3%。

自古以来，中国内蒙、西藏等地区的牧民一般都选择喝羊牛奶，用羊牛奶做奶茶、奶酪，喝羊牛奶长大的牧民大多高大强壮。目前，我国已有大小十余个奶羊场，并有云南、关中、胶东、豫中、唐山、晋中等奶山羊基地县，其中西农萨能羊于30年代引进中国，经西北农林科技大学科研人员多年培育，其体格大，产奶量大，繁殖能力强，遗传性能稳定，适应性广，地方品种改良效果显著，已得到推广。目前中国羊奶市场主要分布在云南、陕西、山东等地。富平，国务院曾命名为“奶山羊之乡”，奶山羊的规模和羊乳的产量都在全国名列前茅。2013年底，富平县存栏奶山羊45万只，年生产鲜羊奶13.5万吨，全县奶山羊产业产值6.8亿元。

一，羊奶中含有促细胞因子-上皮细胞生长因子，而牛奶中没有；羊奶中富含乳清蛋白，而牛奶中没有；羊奶中含有乳铁蛋白，而牛奶的含量很低；羊奶脂肪链短，仅为牛乳的三分之一；羊奶蛋白凝块又细又软，牛乳蛋白凝块又厚又硬；羊奶中的脂肪是不饱和脂肪酸，而牛奶中的脂肪是饱和脂肪酸；羊奶脂肪溶点低，而牛奶脂肪溶点高；八、羊奶营养全面而丰富，接近人奶；9.羊奶呈弱碱性，PH值在7.1-7.2之间，呼和浩特多维高钙奶粉。而羊奶的PH值在6.5-6.7之间；羊奶中维他命A的含量是牛奶中维他命A的3.5倍；羊奶含有的维生素B1和B2比牛奶多1.3倍；羊奶中的色氨酸比牛奶多2倍，能促进人体对合成蛋白质的吸收；羊奶的含钾量比牛奶高1.1倍；十四、羊奶中不含致敏源：γ-酪蛋白和α-IS酪蛋白。