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乌兰察布蒙帝乳业有限责任公司发展历程


2005年是中国乳制品工业协会成立十周年,也是自改革开放以来我国乳制品工业发展最快的十年。经过十年的快速发展,我国乳制品工业取得了巨大成就,已发展成为技术装备先进、产品品种比较齐全、初具规模的现代化食品制造业。技术装备水平明显提高,达到或接近世界先进水平。这十年中是中国乳制品工业新建、扩建、技术改造项目最多的十年,大中型企业的装备技术水平有了明显的提高。特别是代表着中国乳制品工业主流力量的大型骨干企业,技术装备水平已经达到了国际先进水平。乳品厂已成为当地工业企业中的重要力量,巨大的室外储奶罐成为乳品企业的标志,花园式的工厂、现代化的厂房、先进的加工设备、一流的管理,使人们看到了现代食品加工企业的风貌。所谓中国乳制品工业技术落后、设备陈旧、产品质量差的评价已成为过去。乳制品质量同上世纪八十年代、九十年代相比已发生了根本性的变化。

乳粉是我国乳制品的当家品种,占到了干乳制品产量的80%,而且是以全脂加糖乳粉为主。在这十年当中,以加糖乳粉为主的乳粉产品结构已得到了彻底改变。我国乳粉类产品的结构己发生了很大变化,全脂加糖乳粉当家的现象已得到了改变,适合不同人群营养需要的配方乳粉已超过总产量的60%。

2005年对中国奶业来说是不平静的一年,而对蒙帝乳业来说也是不平凡的一年。我国在经历了“禁鲜”与“反禁鲜”,杀牛、卖牛和倒奶,回炉奶、早产奶、碘超标等事件。迎难而上一直是蒙帝乳业始终不变的信念,就在这一年乌兰察布蒙帝乳业有限责任公司开始投资建设,破土动工。项目总投资1500万元,设计生产能力为年产5000配方奶粉生产线,厂址位于察哈尔生态工业园区,占地50多亩,经过一年多紧锣密鼓的施工建设,于20069月投入生产,主要业务为生产伊利配方奶粉、奶茶粉等。年产5000吨配方奶粉,当年实现销售收入1亿元,完成工业增值3300万元,实现税金324万元,安置就业人员60余人。蒙帝乳业成为了内蒙古乌兰察布市最早从事乳粉生产的民营企业,是一家集种养殖、产品研发、乳粉生产、市场营销为一体的专业化老牌乳品企业。

随着国家对奶粉还原牛奶的规范和进口奶粉门槛的提高,促进了加工企业对奶源基地建设重要性的认识,随着市场需求量的不断扩大,蒙帝乳业的生成产能力也远远不能满足市场的要求。纵观以往喧嚣的中国乳制品行业,其焦点一直围绕在价格战、奶源战、资本战、圈地战、广告战、口水战等方面,但2007年竞争的话题显然已转移到以产品创新、工艺创新为代表的研发大战。公司为了进一步扩大生产规模,于2007年进行了二期扩建,投注2000多万元建设了年加工8000吨的脱脂奶粉生产线,生产线建成后年新增产值达到了1.5亿元。工业增加值达到4800万元,税金480万元,安排就业人员40余人。在2007年同年公司投资800万元建设了年产200吨无水黄油项目,新增工业总产值6000万元,工业增加值1800万元,税金290万元,安排就业人员30余人。

各个乳制品企业推出的新品无一不注重科技含量,也更加侧重功能性。中国乳业已进入了新的竞争阶段。针对国内消费观念逐渐成熟、从有奶喝转为喝好奶的需求日益强烈,竞争也上了一个新台阶,从低端的价格大战走向高端的技术、产品比拼;从原始的广告战、价格战变为对行业健康、长远发展具有促进作用的差异化竞争。随着中国乳业的迅速发展,蒙帝乳业的产品结构发生很大的变化,已成为技术装备先进、产品品种较为齐全、初具规模的现代化乳品制造业,中国人民生活水平的逐渐提高,乳制品消费市场不断扩大并趋于成熟。

2008911日被称为中国奶业大地震的三聚氰胺毒奶粉事件,是中国奶业的耻辱。三鹿牌婴幼儿奶粉事件是一次重大食品安全事件。这次事件暴露出乳制品企业缺乏社会责任,企业管理和制度执行存在漏洞,乳制品行业管理薄弱等突出问题。它给中国奶业带来了从未有过的信任危机和数百亿元的经济损失。三聚氰胺事件后,我国乳制品行业处于转型的十字路口。我国乳制品行业增速放缓,乳制品消费者消费信心受挫。食品安全问题的发生客观上促进乳制品行业转型,政府加强乳制品行业的整改、提升行业进入门槛、三聚氰胺以后关停了一批不符合生产要求的小型企业。三聚氰胺事件也是对我们蒙帝乳业的一次考验,要求我们企业必须提升产品品质,迎合我国乳品企业逐步走向规范化。

2009年在所有蒙帝人的共同努力下我们在质量管理上又迈上了一个新的台阶,再一次证明了我们所做的一切得到了社会各界以及政府的认可。本年的810日我们拿到ISO9001国际质量体系认证。因为一直以来都是把质量当作企业的生存之本。我们本着以质量求生存以效益求发展的经营理念继续一路前行。

我国乳业超常规的发展,使乳制品市场的供需关系发生了根本性的变化,市场竞争激烈。我们蒙帝乳业的高层领导对市场状况做出了认真的分析和预测。小城镇和广大农村的市场刚开始启动,虽然前景广阔,但开发尚需时日。市场将成为制约乳制品行业发展的主要因素。东西之间的不平衡,城乡消费的差异,产品结构的单调和产品的高度同质化等,也将成为制约我国乳业发展的因素。我国乳业近几年来的超常规发展速度将逐步趋向于平缓。乳制品行业要实现三个转变:从速度型向效益型转变,从原料导向型向市场导向型转变,从单一产品结构向多品种、差异化方向转变。然而,许多企业重视发展速度,而不注重经济效益,重视市场占有率,而忽视销售利润率。因而造成产量增加,销售收入提高,而企业的盈利水平在降低。

20111115日乌兰察布蒙帝乳业获得了内蒙古自治区质量技术监督局颁发的食品生产许可证(证书编号QS152606010200),这也是自治区政府对蒙帝乳业最大的认可,也意味着蒙帝乳业从此在乳品行业有了立足之地。这一天也是所有蒙帝人值得庆贺的一天,每一位蒙帝人都把这一天当作了蒙帝乳业的生日,牢记在心。我们多年来通过政府部门的支持,社会团体的推荐以及企业的广告宣传,我们的产品走向了全国,与一些知名的品牌一样在全国的市场上售卖。品牌是企业形象的象征,代表着高品质、高规格、高品位,在某种意义上也象征着产品的高价位。也正如我们所知道的一些国际名牌,同样的产品,价格却有着很大的差异。但,我们的乳制品名牌产品在市场上已经形成了名牌的效果,我们的产品绝对不能混同于无名小牌,名牌产品卖着地摊价格,低价并不能给消费者树立高品质、高规格、高品位的产品形象。蒙帝乳业的高层领导一直认为没有速度的企业将不能发展,没有效益的速度将不会持久,高速度低效益将预示着企业的经营风险,稳步发展的前提是速度与效益的统一。

  近几年来我们发现乳业发展的一个显著特点是,原料奶生产已不是制约行业发展的主要因素,市场将是制约行业发展的瓶颈,乳制品行业已经由过去的资源约束型转变为市场约束型的行业。市场发展水平、消费需求的增长将决定行业的发展速度。现在已不再是有奶牛、有原料就可以搞加工,有资金就可以建乳制品加工厂,造成生产能力过剩。乳制品加工项目建设一定要遵照客观规律,考虑到乳制品行业的特殊性,企业根据自己实现的市场发展情况确定发展速度,制订出可行的发展计划,依靠经济手段调节数量,以降低因盲目发展所带来的风险。简单的一句话:市场决定工厂,工厂决定养殖场。

进入新的世纪,随着我国经济的快速发展、人民生活的提高和膳食构成的调整,乳业将面临着无限广阔的发展前景。但经过了超常规发展的中国乳制品工业将逐步进入成熟和自我调整的时期。面对世界经济一体化和科技迅猛发展的大环境,蒙帝乳业的企业领导和广大员工审时度势,紧紧把握国际、国内行业发展的方向和脉搏,与时俱进,不断地调整自我、发展自我,不断开拓创新,加强团结与合作,齐心协力地推动蒙帝乳业的持续、健康地向前发展,为提高我国人民的营养水平做出更大的贡献。
  2013年公司经凉城县政府招商,搬迁入凉城县西厢工业园内,由蒙帝乳业股东自筹资金建立《年产1万吨奶粉生产线项目》,新建两条奶粉生产线(分别为750公斤/h500公斤/h)2019年又新增干法奶粉生产线,项目占地100亩,总投资1.02亿元人民币。项目新建生产车间:5600平方米;办公楼:2300平方米;宿舍餐厅:1000平方米;动力车间及附属设施:1500平方米。20175月项目建成进入生产阶段,企业现有员工40人,随着产量的加大员工会增至50-100人。公司生产设备选用知名乳品专业设备厂家定制,俩条生产线分别是瑞派食品机械,和九强乳品设备。检验设备用进口设备和国家名牌产品。有了一流的设备才能生产出来一流的产品,公司主要采用湿法工艺加工乳粉,产品质量稳定。生乳严格验收经过净乳冷藏,巴氏杀菌低温蒸发,高压喷雾瞬间干燥等复杂的工序后,保持了乳成分不被破坏。先进的灌装设备减少包装的污染。从原奶收购和严格的生产过程到成品严格的检验把关,保证了出厂产品100%的合格率。

近几年,羊奶粉不上火、吸收好等极高营养价值日益被高端消费者接受和认可,市场或迎井喷。乌兰察布蒙帝乳业董事长在演讲中说蒙帝乳业的定位就是研究外资品牌的优势和弱点,进行差异进行品牌定位,寻求突破。我们认真分析了奶粉的市场状况, “洋奶粉的优势正是洋奶粉的劣势:进口奶粉的核心强势,就在于其全球品牌、全球品质与配方。与此强势所伴生的弱点,是进口奶粉很难去强调它们的奶粉更适合中国宝宝营养需求。”
  2018年蒙帝乳业分析了市场的需求也分析了我们自身的优势,决定生产羊奶粉,凭羊奶粉的定位,独辟蹊径,。蒙帝乳业虽然不是国内羊奶粉的开创者,也并非羊奶粉的领导者,但在品类未得到大众广泛认可之前我们的品牌的形象要吸引消费者更高的曝光度,因此,我们更有优势在未来成为羊奶粉的主导企业。引领时代也要跟随时代,很多企业崛起的案例,实际上,这些企业无法通过一己之力,以品质来重塑消费者对于国产奶粉的信心。事实上是,我们也是学习小米等一些企业,通过电商卖手机,把奶粉的战场转移到电商。在当时,电商对于奶粉品类而言,就是一个狭窄的战线。而思路让我们避开了和洋奶粉的正面竞争。蒙帝乳业董事长说国产奶粉过去强调品质,是错误的战略定位。从消费者心智角度分析,尽管国产奶粉品质达标,但消费者为什么要去冒风险尝试,不管是羊奶粉,还是特配奶粉、有机奶粉等等,都属于高端奶粉,它们分别开创了新品类。而高端奶粉 随着消费者升级,需求不断扩大,因此,有着更大的增长空间。“对宝宝来说,母乳是最好的成长食粮”,这是几乎所有的消费者都轻易认同的观念,从品类的角度来看,这是目前任何奶粉都无法取代的。因此,近年也兴起母乳喂养的潮流。对于乳品企业而言,奶粉的机会在于,技术得到进一步的突破,将开创一个全新的市场。企业欲获得最高并且持久回报,始终应当选择高增长品类,在资源上重度投入(研发、渠道、营销等各方面)。在当前中国市场,任何一个新兴品类,只要没有代表的品牌,或者品牌没有成为品类的代表,都有机会重塑格局。20年前,10年前的乳品行业竞争的赛道只有几个,如今,更多的企业成长为全国性企业,更多的外资企业进入中国,同时更多的中国企业将走向全球,竞争的战场可能演变为几十个,上百个。未来竞争更加激烈的领域不是品牌与品牌的竞争,而是品类与品类之间的战争。商战,变化无穷,对于大企业而言,拥有的只是优势;而对小企业而言,永远不缺机会。

公司自成立以来就被乌兰察布市政府评为“乌兰察布市农业产业化重点龙头企业”, 公司始终坚持“创·新生活  尽·社会责”的指导思想,倾力打造中国一流品牌。依托内蒙古大草原得天独厚的区位优势并将品牌运营中心设立在被誉为“中国乳都”的呼和浩特市,对消费产生一定的影响。伴随着羊奶驼乳的逐渐传入,工艺的逐步改善,使得来自内蒙古草原牛奶、羊奶、驼乳得到越来越多的消费者认可。在养殖生产过程中高度重视质量安全,把质量管理融入到公司管理的每一个环节,并且公司非常重视对员工的质量意识培训,质量是企业的生存之根本牢牢的印在了每一位员工的心中。

“创新”似乎是一个被过多提及,同样被过多神话的概念,而我们认为最有效的创新是品类的创新——基于品类创新的产品才有更持久的生命力:可口可乐开创并主导可乐品类;雀巢开创并主导速溶咖啡;红牛开创并主导能量饮料。过往的数据不断应验了里斯关于品类的理论:“企业只有一个职能,那就是开创并主导一个新品类”。而我们蒙帝乳业也与2020年开发了驼乳粉这类产品驼格格和元帝两个驼奶粉品牌代表着我们创新的精神。商业发展的动力是分化,分化诞生新品类,新品类的不断崛起才是推动乳品行业不断增长的源动力。

企业在发展的过程中已经与圣牧高科、蒙牛、伊利等大型乳企达成了长期奶粉代加工合作协议,同时在成人配方羊奶粉、驼乳粉市场中的优质品牌达成了深度合作,为周边奶山羊养殖企业和养殖户解决了奶难卖、卖奶难的后续问题。企业本着利益共享、分工协作、实现共赢、共同发展、互惠互利的原则真诚的与每一家企业进行合作。